Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 γρ. τυρί τσένταρ σε κομμάτια (2 εκ.)
- 15 γρ. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το λάδωμα
- 100 γρ. κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
- 1 πράσινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 240 γρ. φασόλια λευκά, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα x 400 γρ.)
- 100 γρ. φασόλια πίντο, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα
- 250 γρ. βοδινό κιμά σπασμένο σε κομματια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ελαιόλαδο για το λάδωμα
- 8 τορτίγιες από καλαμπόκι
- φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 554 kcal / 2325 kJ
- Protein
- 33 g
- Fat
- 19 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Sodium
- 1360 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
