Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kipspiesjes
- 1 teentje knoflook
- 10 g verse korianderbladeren
- 1 verse rode peper, ontpit, grof gehakt
-
60
g sjalotten, gehalveerd
or 60 g uien, gehalveerd -
600
g kippendijen, zonder been en zonder vel, in stukken (± 2 cm)
or 600 g kippenborst filet, zonder vel in stukken (± 2 cm) - 5 g vers geperst limoensap
- 20 g olie, en iets meer om in te vetten
- 1 el garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
- 1 tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper
Couscous salade
- 80 g olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 60 g sjalotten, gehalveerd
- 5 g verse basilicumbladeren
- 20 g witte azijn
- 20 g vers geperst citroensap
- ¼ tl zout
- 2 - 3 snuifje gemalen zwarte peper
- 1000 g water
- 100 g couscous
- 50 g boerenkool, houten onderdelen verwijderd
- 50 g verse bladspinazie
- 150 g kerstomaten, gehalveerd
- volle yoghurt, om op te dienen (optional)
- limoen, in vieren gesneden, om op te serveren
- verse korianderbladeren, om af te werken
- verse rode peper, ontpit, in plakjes, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1864.9 kJ / 445.7 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 25.7 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 728 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allKip garam masala
50min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45min
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2h
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45min
Risotto bolognese
45min
Jack-o'-lantern gevulde paprika's
1h 30min
Varkenshaasje met mosterdsaus
30min
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8 Std. 45 Min
Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti
1h
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1h 10min
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
1h
Rundsstoofvlees met aardappelen
1h 10min