Paillassons de pommes de terre
TM6 TM5

Paillassons de pommes de terre

4.4 (37 ratings)

Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 750 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 70 g de farine de blé, et 1-1½ c. à soupe si nécessaire
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel
  • ¼ - ½ c. à café de poivre moulu
  • huile de friture
  • 200 g de yaourt à la grecque, pour le service
  • sucre glace, pour le service

Nutrition
per 1 portion
Calories
1758 kJ / 420 kcal
Protein
10.8 g
Carbohydrates
45.8 g
Fat
20.3 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
4.9 g
Sodium
455.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all