Courgette en garnalen beignets met yoghurt

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

3.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

courgettes in stukken
500 g
verse peterselie en iets meer als afwerking
½ bos
gepelde garnalen (klein)
200 g
eieren
2
paneermeel (zie tip)
50 g
geraspte citroenschil
1 tl
zout
½ tl
gemalen peper
¼ tl
olie om te frituren
Griekse yoghurt om op te dienen
200 g
vers geperst citroensap om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 730 mg

Protein 17.3 g

Calories 754 kJ / 180.2 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Omelet met kip op Thaise wijze

50 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Poke bowl met gemarineerde zalm

35 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

No ratings

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

No ratings

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Mini Groene Shakshuka's

45 min

Salade van Rode Biet en Aardbei

No ratings

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

No ratings

Tumis Buncis

25 min

Groente-Omeletten

30 min

Show all