Courgette en garnalen beignets met yoghurt
TM6 TM5 TM31

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

3.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 500 g courgettes, in stukken
  • ½ bos verse peterselie, en iets meer als afwerking
  • 200 g gepelde garnalen (klein)
  • 2 eieren
  • 50 g paneermeel (zie tip)
  • 1 tl geraspte citroenschil
  • ½ tl zout
  • ¼ tl gemalen peper
  • olie, om te frituren
  • 200 g Griekse yoghurt, om op te dienen
  • vers geperst citroensap, om te besprenkelen

Nutrition
per 1 portie
Calories
754 kJ / 180.2 kcal
Protein
17.3 g
Carbohydrates
19.8 g
Fat
3.7 g
Saturated Fat
1.1 g
Fibre
2.1 g
Sodium
730 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all