Salade niçoise

Salade niçoise

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

2 porties

Ingredients

water
500 g
eieren
2
verse sperziebonen in stukjes snijden (3-4 cm)
100 g
sjalot in twee gesneden
1
witte wijnazijn
20 g
Dijon mosterd
1 - 2 tl
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
¼ tl
bindsla of Romeinse sla (alleen harten), bladeren met steel
2
tomaten in vieren gesneden
2
groene paprika in dunne reepjes gesneden
½
ontpitte zwarte olijven
40 g
tonijn in blik, in eigen nat uitgelekt (140 g)
1
ansjovisfilets, in olie (optional) uitgelekt
8
verse basilicum alleen de blaadjes
4 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26 g

Calories 2036 kJ / 486 kcal

Fat 37 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De wereld rond: Salades 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Garnaalkroketten

24 Std.

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50 Min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Keine Bewertungen

Wortelsalade met sesamcrackers

1 Std.

Griekse salade met gestoomde kip

1 Std. 10 Min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 Min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Keine Bewertungen

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1 Std.

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 Min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1 Std. 45 Min

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45 Min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 Std. 25 Min

Show all