Vegan red velvet cupcakes

Vegan red velvet cupcakes

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

12 stuks

Ingredients

Veganistisch roomkaasglazuur

rauwe cashewnoten 30 min. in heet water geweekt en uitgelekt
200 g
suiker
100 g
citroensap
30 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
kokosroom (het romige deel van kokosmelk)
100 g
veganistische margarine
30 g

Veganistische cupcakes

amandelmelk
250 g
witte azijn
40 g
zout
½ tl
suiker
150 g
rode voedingskleurstof
½ tl
zonnebloemolie
120 g
bicarbonaat van sodium
5 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
bloem
250 g
ongezoete cacaopoeder
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 247.9 mg

Protein 5.9 g

Calories 1642.1 kJ / 392.5 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan lekkernijen 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Chocolade toffee cake

2h

Suikervrij bananenbrood

1h 15min

No-Bake-Tiramisu-Taart

7h 30min

Brownies van zoete aardappel

1h

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Pas d’évaluation

Zachte graanrepen

1h

Amaretti van abrikoos

40min

Taartjes met Pecannoten

Pas d’évaluation

Stroopwafels

2h

Tompoes

1h 45min

Baklava met Amandelen en Pistache

7h

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

6h 30min

Show all