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Focaccia aux tomates cerises

Focaccia aux tomates cerises
4.7 18 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h
6 parts
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Ingredients

La pâte
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour graisser
  • 260 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
    1 c. à café de poudre de malt
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
    1 sachet de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine blanche et un peu plus pour fariner
  • 1 ½ c. à café de sel
La garniture et la finition
  • 200 g de tomates cerises coupées en deux
    200 g d'olives, tout type, dénoyautées
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 2 pincées de sel
  • 20 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 458 mg
Protein 10 g
Calories 1625 kJ / 388 kcal
Fat 11 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 62 g

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