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Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce
4.5 395 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehen
    5
  • Rosmarin abgezupft
    4 Zweige
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    70 g
  • Pfeffer
    1 TL
  • Hähnchenschenkel, mit Haut (4 Stück à ca. 300 g)
    1200 g
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Wacholderbeeren
    6
  • Zucker
    1 Prise
  • Rotwein, trocken
    250 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose mit Kräutern
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 861 mg
Protein 52 g
Calories 3814 kJ / 912 kcal
Fat 66 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 15 g

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