Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

6 porții

Ingredients

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 965.6 mg

Protein 36.6 g

Calories 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Rulouri de pui în stil florentin

50 min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2 h 10 min

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55 min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 h

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1 h 30 min

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2 h 10 min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 h 20 min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1 h 20 min

Cușcuș cu miel și legume

1 h 10 min

Show all