Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

6 porții

Ingredients

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 965.6 mg

Protein 36.6 g

Calories 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pui prăjit în stil coreean

3 h 10 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 h 10 min

Tocăniță de miel și fasole verde

1 h 10 min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1 h 10 min

Paste Orzo cu pui și pesto

30 min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Galetă cu pui

1 h 55 min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2 h

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40 min

Pui cu sos de smântână și legume

50 min

Show all