Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

6 porții

Ingredients

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 965.6 mg

Protein 36.6 g

Calories 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pui marocan cu cușcuș

1 h 5 min

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Bol Buddha cu carne de pui

1 h

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 h 15 min

Pui garam masala

50 min

Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)

45 min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 h 5 min

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

No ratings

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15 min

Show all