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Kartoffelspieße mit Harissa-Mayo

Kartoffelspieße mit Harissa-Mayo
4.0 16 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
10 Stück
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Ingredients

  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Braten
    250 g
  • Ei
    1
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Senf
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    2 Prisen
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¾ TL
  • Harissapaste
    10 - 15 g
  • Wasser
    700 g
  • Frühkartoffeln ungeschält, große Kartoffeln halbiert
    800 g
  • Kräuterseitlinge, frisch in Stücken
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 177 mg
Protein 4 g
Calories 1564 kJ / 374 kcal
Fat 32 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 20 g

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