Pane vodese con croce

Pane vodese con croce

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Prep. 30 min

Total 13 h 30 min

20 fette

Ingredients

Lievitino

150 g di farina
120 g di acqua
1 g di lievito

Impasto

400 g di acqua
10 g di lievito
100 g di farina integrale
500 di farina + q.b. per il piano di lavoro e per cospargere
10 g di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 195 mg

Protein 4 g

Calories 539 kJ / 129 kcal

Fat 0.4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 26 g

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