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Pane vodese con croce
Prep. 30 min
Total 13 h 30 min
20 fette
Ingredients
Lievitino
-
150 g di farina
-
120 g di acqua
-
1 g di lievito
Impasto
-
400 g di acqua
-
10 g di lievito
-
100 g di farina integrale
-
500 di farina + q.b. per il piano di lavoro e per cospargere
-
10 g di sale
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Sodium
195 mg
Protein
4 g
Calories
539 kJ /
129 kcal
Fat
0.4 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
0.1 g
Carbohydrates
26 g
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