Gratinado vegano de pasta Alfredo

Gratinado vegano de pasta Alfredo

4.2 5 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 raciones

Ingredients

Cocción de pasta
  • de galets
    250 g
  • de agua
    2500 g
  • de sal
    1 cucharada
Salsa Alfredo vegana
  • de pan rallado
    30 g
  • de levadura nutricional
    2 cucharadas
  • de cebolla
    50 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    35 g
  • de ramilletes de coliflor
    300 g
  • de caldo de verduras
    500 g
  • de anacardos crudos
    50 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de guisantes (frescos o congelados)
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 500 kcal / 2092 kJ
Protein 19.7 g
Fat 16.4 g
Carbohydrates 68.9 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 2.8 g
Sodium 1968.4 mg

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