Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

2 raciones

Ingredients

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 5752.8 mg

Protein 53 g

Calories 1275 kJ / 305 kcal

Fat 3.5 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 167 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tigres

1 Std.

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30 Min

Dorada a la catalana

30 Min

Emblanco de pescado

45 Min

Marmitako de salmón

1 Std.

Dorada con salsa Bercy

35 Min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 Min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 Min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25 Min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1 Std. 30 Min

Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

25 Min

Atún con sabor a Huelva

1 Std.

Show all