Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.6 11 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

6 porții

Ingredients

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 587 mg

Protein 17.3 g

Calories 1711 kJ / 407 kcal

Fat 30.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recreația mare 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Focaccia florală

No ratings

Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră

45 min

Paste cu fenicul și sos de roșii

45 min

Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă

50 min

Bugeri vegani

45 min

Supă de roșii cu brânză burrata

35 min

Tagine cu legume și năut

50 min

Tartă cu praz și brânză

1 h 5 min

Galetă Ratatouille

1 h 30 min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40 min

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

40 min

Ghiveci cu tofu

30 min

Show all