Compatible versions
Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos de coriandru și chilli
- 1 cățel de usturoi
- 1 chilli verde, proaspăt, fără semințe dacă preferați
- 2 fire coriandru proaspăt, frunzele și tulpinile
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 20 g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
- 1 linguriță chimion măcinat, după gust
- 1 priză sare de mare fină
Frittata
- 100 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
- 2 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 100 g dovlecel, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 250 g cartof dulce, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 6 ouă
- 1 linguriță sare de mare fină
- 50 g brânză feta
- 20 g semințe de dovleac, prăjite (opțional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1711 kJ / 407 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 30.6 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 587 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie
24h 50min
Paste cu lămâie
35 Min
Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș
30 Min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1 Std.
Penne cu spanac și anghinare
1 Std. 5 Min
Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată
1 Std. 5 Min
Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli
55min
Quiche cu ton și ceapă verde
2 Std.
Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45min
Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)
1h 10min
Mei cu pudră de curry și pui
35 Min
Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci
40min