Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.6 11 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

6 porții

Ingredients

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 587 mg

Protein 17.3 g

Calories 1711 kJ / 407 kcal

Fat 30.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recreația mare 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tort Napoli cu cartofi

1 h 30 min

Spaghetti cu brânză rămasă

45 min

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40 min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 h 40 min

Bulgur cu rucola, piersici și avocado

No ratings

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45 min

Supă de legume cu gnocchi

30 min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 min

Sos Bolognese vegan

50 min

Medalioane din legume

1 h 10 min

Curry Massaman vegan cu vinete

No ratings

Show all