Gincóctel de langostinos

Gincóctel de langostinos

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Prep. 20 min
Total 50 min
6 raciones

Ingredients

Langostinos
  • de agua
    200 g
  • langostinos crudos grandes pelados
    24
  • zumo de limón
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Pepino encurtido
  • pepinos
    2
  • de azúcar
    50 g
  • de vinagre de vino blanco
    100 g
  • de ginebra
    60 g
  • bayas de enebro ligeramente chafadas
    5
Mayonesa de ginebra
  • de aceite de girasol
    300 g
  • de sal
    ¼ de cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de ginebra
    50 g
  • huevos
    2
  • de tomate frito
    1 cucharada
  • de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
    2 cucharaditas
  • de pimentón
    3 pellizcos
  • de zumo de limón
    1 - 2 cucharadas
  • de tabasco
    1 cucharadita
  • de lechuga romana troceadas
    6 hojas
  • aguacate en rebanadas
    1
  • de cebollino fresco picado
    1 - 2 cucharadas
  • brotes germinados
  • limón en cuñas
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 647 kcal / 2709 kJ
Protein 7 g
Fat 57.1 g
Carbohydrates 18.2 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 7.9 g
Sodium 328.1 mg

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