Gincóctel de langostinos

Gincóctel de langostinos

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

Langostinos

200 g de agua
24 langostinos crudos grandes pelados
zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Pepino encurtido

2 pepinos
50 g de azúcar
100 g de vinagre de vino blanco
60 g de ginebra
5 bayas de enebro ligeramente chafadas

Mayonesa de ginebra

300 g de aceite de girasol
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
50 g de ginebra
2 huevos
1 cucharada de tomate frito
2 cucharaditas salsa inglesa (salsa Worcestershire)
3 pellizcos de pimentón
1 - 2 cucharadas zumo de limón
1 cucharadita de tabasco
6 hojas de lechuga romana troceadas
1 aguacate en rebanadas
1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
brotes germinados
1 limón en cuñas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 328.1 mg

Protein 7 g

Calories 2709 kJ / 647 kcal

Fat 57.1 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 18.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebra y disfruta 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1 Std. 10 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Berberechos al vapor

25 Min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 Min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min

Gazpacho de mero

1 Std. 10 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 Min

Bonito en escabeche

24 Std. 25 Min

Crema de ahumados y gambas

40 Min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45 Min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 Std.

Show all