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Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager
4.5 765 rating
Prep. 20 min
Total 3 h 50 min
1 pièce
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Ingredients

  • 100 g de lait et 2 c. à soupe
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 2 œufs
  • 500 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 60 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 7 g de sel
  • beurre pour le plat

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 69 g
Calories 10972 kJ / 2609 kcal
Fat 80 g
Carbohydrates 453 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

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