Skip to main content Search
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
4.1 61 ratings
Prep. 25 min
Total 5 h 35 min
1 pièce
Sign up for free

Ingredients

  • 115 g de lait
  • 1 c. à café de graines d'anis vert
  • 1 orange non traitée
  • 35 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • le zeste d'un citron jaune
  • 30 g d'huile d'olive
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 300 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 5 g de sel
  • 25 g de beurre en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 c. à soupe de sucre en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 42 g
Calories 7177 kJ / 1712 kcal
Fat 68 g
Carbohydrates 280 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France
Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Show all

Petits pains aux raisins

4.7(100)

24 Std.

Pain de mie vapeur sans croûte

4.7(135)

3 Std. 10 Min

Fougasse catalane

4.9(10)

6 Std. 25 Min

Baguette

4.6(841)

3 Std. 45 Min

Pain de mie complet

4.9(19)

2 Std. 50 Min

Bagels pizza

4.8(75)

2 Std. 50 Min

Tourte auvergnate au seigle

4.0(12)

4 Std. 45 Min

Briochettes parisiennes

4.2(32)

4 Std. 5 Min

Buns à la cannelle

4.4(118)

5 Std.

Brioche suisse aux pépites de chocolat

4.6(878)

6 Std. 15 Min

Pita au blé complet

4.4(17)

1 Std. 35 Min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

4.6(203)

1 Std. 55 Min

 Show all