Brioche tressée

Brioche tressée

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Prep. 30 min
Total 14 h 40 min
2 pièces

Ingredients

  • de lait
    150 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
  • de farine T45, et un peu pour le plan de travail
    500 g
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de sel
    10 g
  • œufs dont 1 battu
    3
  • de beurre demi-sel en morceaux
    70 g
  • d'eau de fleur d'oranger
    2 c. à soupe
  • farine T45, pour fariner
  • de sucre en grains
    2 c. à soupe

Nutrition per 1 pièce

Calories 1307 kcal / 5497 kJ
Protein 36 g
Fat 41 g
Carbohydrates 231 g

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