Pains torsadés chinois à la vapeur

Pains torsadés chinois à la vapeur

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Prep. 25 min

Total 2 h 10 min

6 portions

Ingredients

130 g d'eau minérale
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
200 g de farine T55, et un peu pour fariner
3 c. à soupe d'huile d'olive
5 g de sel
1 pincée de quatre-épices
500 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 691 kJ / 165 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 25 g

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