Pains pogaca turcs

Pains pogaca turcs

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Prep. 15 min

Total 2 h 40 min

10 portions

Ingredients

50 g de beurre en morceaux
100 g d'eau minérale
100 g de lait
25 g d'huile neutre
1 c. à café de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1036 kJ / 247 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 39 g

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