Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

1 pièce

Ingredients

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 5886.5 mg

Protein 91.7 g

Calories 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 80.9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 644.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pains aux raisins

20 godz. 15 min

Buns au brie et à la truffe

2 godz. 55 min

Baguette en épis au sésame

15 godz. 45 min

Ficelle de pain

4 godz. 5 min

Petits pains "chiens"

3 godz.

Petites gâches au chocolat au lait

15 godz. 10 min

Petits pains aux raisins

24 godz.

Brioche italienne

3 godz. 15 min

Pain de mie

3 godz. 20 min

Muffins romarin et ail

1 godz. 15 min

Pita au blé complet

1 godz. 35 min

Minifocaccias moelleuses

3 godz. 30 min

Show all