Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 7 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

4 pièces

Ingredients

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 13 g

Calories 2391 kJ / 568 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 103 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Petits pains aux raisins

24h

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7h

Panini roquette-mimolette

2h 30min

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Brioche au potiron

3h 45min

Gaufres vegan à la purée de noisette

40min

Pain marguerite pavot et curry

15h 45min

Miniviennoiseries express

5h 20min

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Pain marocain

3h 40min

Pains de seigle plat

1h 30min

Show all