Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 55 min

4 portions

Ingredients

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1363 kJ / 325 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 h 5 min

Pain farci à la mozzarella

45 min

Cramique

2 h

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 h 35 min

Pain rapide

1 h 15 min

Pain de mie moelleux

3 h 25 min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3 h 45 min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2 h

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3 h 45 min

Brioche Nanterre

4 h 15 min

Petits pains à pique-nique

2 h 35 min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1 h 55 min

Show all