Préfou à l'ail

Préfou à l'ail

4.4 29 ratings

Prep. 25 min

Total 3 h 10 min

2 pièces

Ingredients

La pâte

150 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 55, pour fariner
15 g de sucre en poudre
5 g de sel
20 g de beurre en morceaux
farine T 55, pour le plan de travail

La garniture

4 gousses d'ail coupées en deux
100 g de beurre en morceaux
1 bouquet de persil plat frais équeuté

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 13 g

Calories 3273 kJ / 893 kcal

Fat 50 g

Carbohydrates 103 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain viking au sésame

3 h 10 min

Baguette tradition et baguette épi

5 h 15 min

Ciabatta italienne

3 h 40 min

Fougasse (Découverte)

1 h

Pain marocain

3 h 40 min

Muffins anglais à la farine complète

2 h 10 min

Briochettes feuilletées

2 h 45 min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3 h 20 min

Pain de seigle

5 h

Fougasse aux grattons

2 h

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

2 h 15 min

Bagel en 3 ingrédients

35 min

Show all