Préfou à l'ail

Préfou à l'ail

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Prep. 25 min

Total 3 h 10 min

2 pièces

Ingredients

La pâte

150 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 55, pour fariner
15 g de sucre en poudre
5 g de sel
20 g de beurre en morceaux
farine T 55, pour le plan de travail

La garniture

4 gousses d'ail coupées en deux
100 g de beurre en morceaux
1 bouquet de persil plat frais équeuté

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 13 g

Calories 3273 kJ / 893 kcal

Fat 50 g

Carbohydrates 103 g

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France

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