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Préfou à l'ail

Préfou à l'ail
4.5 30 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 10 min
2 pièces
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Ingredients

La pâte
  • 150 g d'eau minérale
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine T 55, pour fariner
  • 15 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 20 g de beurre en morceaux
  • farine T 55, pour le plan de travail
La garniture
  • 4 gousses d'ail coupées en deux
  • 100 g de beurre en morceaux
  • 1 bouquet de persil plat frais équeuté

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 13 g
Calories 3273 kJ / 893 kcal
Fat 50 g
Carbohydrates 103 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

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