Skip to main content Search
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1.5 2 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
32 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Ρύζι για σούσι
  • ξίδι ρυζιού
    70 γρ.
  • ζάχαρη
    25 γρ.
  • ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
    15 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ρύζι για σούσι
    350 γρ.
  • νερό
    450 γρ.
  • σουσάμι, μαύρο
    3 κ.σ.
  • σουσάμι λευκό
    3 κ.σ.
  • κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
    2 καλά γεμάτες κ.σ.
  • πάστα wasabi (του εμπορίου)
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
Συναρμολόγηση
  • φύλλα φυκιού nori
    4
  • ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
  • αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
    ½
  • γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
    12 - 16
  • αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
    ½
  • σχοινόπρασο, φρέσκο
    1 δέσμη
  • σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 3 g
Calories 313 kJ / 74 kcal
Fat 2 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8(6)

1 h

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

4.8(44)

1 h

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

4.9(12)

1 h

Γαριδομακαρονάδα

4.8(118)

40 min

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

5.0(3)

1 h

Τσιπούρες λαδολέμονο

4.7(44)

40 min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

5.0(2)

35 min

Σουπιές

5.0(10)

1 h 20 min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

4.5(4)

50 min

Πιτάκια με γέμιση καβουριού

No ratings

Κάμπσα με σολομό

4.0(1)

35 min

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

No ratings

 Show all