Skip to main content Search
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
2.0 1 rating
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
32 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Ρύζι για σούσι
  • ξίδι ρυζιού
    70 γρ.
  • ζάχαρη
    25 γρ.
  • ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
    15 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ρύζι για σούσι
    350 γρ.
  • νερό
    450 γρ.
  • σουσάμι, μαύρο
    3 κ.σ.
  • σουσάμι λευκό
    3 κ.σ.
  • κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
    2 καλά γεμάτες κ.σ.
  • πάστα wasabi (του εμπορίου)
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
Συναρμολόγηση
  • φύλλα φυκιού nori
    4
  • ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
  • αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
    ½
  • γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
    12 - 16
  • αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
    ½
  • σχοινόπρασο, φρέσκο
    1 δέσμη
  • σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 3 g
Calories 313 kJ / 74 kcal
Fat 2 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Γαριδομακαρονάδα

4.8(113)

40 min

Απλός σολομός στον άτμο

4.5(6)

30 min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

4.5(20)

55 min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

4.4(10)

35 min

Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο

4.3(9)

10 min

Γαρίδες σαγανάκι

4.6(42)

50 min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

4.9(13)

1 h

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

4.7(3)

1 h 30 min

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

No ratings

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

5.0(2)

30 min

Χταπόδι στιφάδο

5.0(62)

1 h 45 min

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

No ratings

 Show all