Pains longs noix de pécan et raisins

Pains longs noix de pécan et raisins

3.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h 30 min

12 portions

Ingredients

375 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
500 g de farine T 80, et un peu pour fariner
10 g de sel
100 g de noix de pécan
50 g de raisins secs
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 749 kJ / 176 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain rapide

1 h 15 min

Pains au lait façon "tangzhong"

24 h

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3 h 15 min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 h 35 min

Pitas grecques

2 h 55 min

Petits pains vapeur au chorizo

2 h

Mon pain de campagne maison

4 h 40 min

Bagel saumon fumé et concombre

1 h 15 min

Ficelles apéro (Plaisir)

1 h 15 min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 h 25 min

Brioche

8 h

Bretzel

1 h 10 min

Show all