Skip to main content Search
Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut
4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 4 h 10 min
2 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g d'eau minérale
  • 150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 2 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 350 g de farine de Kamut®
  • 150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 34 g
Calories 4206 kJ / 991 kcal
Fat 4 g
Carbohydrates 192 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.2(54)

5h 35min

Babka salé au saumon fumé

4.4(45)

4h

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(68)

4h 5min

Pain complet au muesli

4.6(43)

4h 5min

Buns vapeur et boisson végétale au soja

4.2(6)

1h 30min

Baguette farcie au chorizo

4.7(26)

2h 15min

Pain à l'ail et au thym

4.7(25)

2h 20min

Pains au zaatar

4.3(8)

1h 55min

Baguette tradition et baguette épi

4.2(116)

5h 15min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.9(22)

2h 45min

Pains vapeur

4.3(24)

2h 35min

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

4.7(14)

3h

 Show all