Skip to main content Search
Baguette tradition

Baguette tradition
4.9 58 ratings
Prep. 30 min
Total 15 h 25 min
3 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g d'eau minérale
  • 50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 4 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 500 g de farine T 65, pour fariner
  • 9 g de sel
  • eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 24 g
Calories 2571 kJ / 605 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 119 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Recipes
France
Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain brioché

4.0(20)

45 min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.1(63)

5 h 35 min

Pains pogaca turcs

4.0(26)

2 h 40 min

Le pain bénit

4.6(185)

2 h 30 min

Baguettes apéritives au curry et fromage

4.5(43)

2 h 35 min

Ficelle apéro aux lardons et au comté

4.6(253)

3 h 45 min

Fougasse (Découverte)

4.6(30)

1 h

Kouglof alsacien

4.4(222)

4 h 20 min

Focaccia italienne

4.7(15)

5 h 10 min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4.8(383)

4 h 25 min

Fougasse à la tomate et au chorizo

4.8(398)

3 h 20 min

Fougasse lardons et romarin

4.7(28)

3 h 15 min

 Show all