Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salsifis à la provençale
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
de salsifis épluché et coupé en tronçons600 g
-
d'eau800 g
-
gousses d'ail2
-
20 g d'huile d'olived'huile végétale20 g
-
de concentré de tomate35 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de graines de moutarde1 c. à café
-
d'herbes de Provence déshydratées1 c. à café
-
de whisky2 c. à soupe
-
d'olives noires dénoyautées et émincées en rondelles25 g
-
de piment de Cayenne en poudre1 pincée
-
de persil frais ciselés3 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
140 kcal /
584 kJ
Protein
4.8 g
Fat
7.8 g
Carbohydrates
10.3 g
Fibre
14.3 g
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