Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 50 min

4 porții

Ingredients

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 124.4 g

Calories 8058 kJ / 1918.6 kcal

Fat 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Rulouri de pui în stil florentin

50 min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2 h 10 min

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55 min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 h

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1 h 30 min

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2 h 10 min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 h 20 min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1 h 20 min

Cușcuș cu miel și legume

1 h 10 min

Show all