Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 50 min

4 porții

Ingredients

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 124.4 g

Calories 8058 kJ / 1918.6 kcal

Fat 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pui prăjit în stil coreean

3 godz. 10 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 godz. 10 min

Tocăniță de miel și fasole verde

1 godz. 10 min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1 godz. 10 min

Paste Orzo cu pui și pesto

30 min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Galetă cu pui

1 godz. 55 min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 godz. 20 min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2 godz.

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40 min

Pui cu sos de smântână și legume

50 min

Show all