Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Amestecul de condimente
- 2 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 4 - 5 coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
Glazura BBQ cu bourbon
- 1 ceapă galbenă, tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 40 g ulei de măsline
- 375 g sos de roșii
- 60 g whisky bourbon
- 120 g oțet din cidru de mere
- 50 g zahăr brun
- 60 g sos de soia
- 140 g miere
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Protein
- 124.4 g
- Carbohydrates
- 73.2 g
- Fat
- 127.4 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 Min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5 Std.
Cotlete de porc cu portocală
2 Std. 25 Min
Mazăre cremoasă cu jambon
30 Min
Covridog
55 Min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2 godz.
Pui teriyaki cu orez
40 Min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1 godz. 35 min
Tocană de vită cu gnocchi
1 Std. 30 Min
Burgeri-clovni
2 godz.
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1 godz. 20 min