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Velouté de pomme de terre aux grains de maïs

Velouté de pomme de terre aux grains de maïs
4.1 34 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 170 g de poireau coupé en tronçons
  • 1 branche de céleri coupée en tronçons
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g de beurre
  • 75 g de vin blanc
  • 400 g de pommes de terre détaillées en dés
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 170 g de grains de maïs en conserve égouttés
  • 70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à soupe de persil plat frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.3 g
Calories 1133 kJ / 270 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 26 g

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Pomme de terre 10 Recipes
France

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