Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

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Prep. 45 min

Total 1 h 45 min

6 Portionen

Ingredients

Bacon-Chicken-Pops

Röstzwiebeln
10 g
Zucker
20 g
Salz
10 g
Paprika rosenscharf
½ TL
Paprika edelsüß
1 geh. TL
Knoblauch, gemahlen
1 gestr. TL
Paprika de la Vera
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Hähnchenunterschenkel (à ca. 130 g)
12
Bacon, in Scheiben (ca. 36 Scheiben)
400 g

Whisky-Chutney und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
rote Paprika in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Öl
10 g
Zucker
60 g
Paprika edelsüß
1 TL
Whisky
100 g
Apfelessig
60 g
Tomatenmark
30 g
Rauchsalz
1 TL
Strauchtomaten
6
Kräutersalz zum Würzen
Rosmarin abgezupft
3 Zweige

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1478 mg

Protein 57 g

Calories 3361 kJ / 803 kcal

Fat 47 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 26 g

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