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Süßkartoffel-Spargel-Pizza

Süßkartoffel-Spargel-Pizza
3.6 30 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 Stücke
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Süßkartoffeln in Stücken
    700 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Eigelb
    2
  • Speisestärke
    35 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Hartweizengrieß
    35 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Spargel, grün geputzt
    250 g
  • gelbe Paprika in Würfeln (2 cm)
    100 g
  • Mozzarella abgetropft, in Stücken
    120 g
  • Basilikum (optional) grob zerzupft, zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 1467 mg
Protein 16 g
Calories 1714 kJ / 410 kcal
Fat 12 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 63 g

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Germany

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