Crema de puerros y pera con jamón

Crema de puerros y pera con jamón

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Prep. 10 min

Total 40 min

9 raciones

Ingredients

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 5 mm
120 g de cebolla
60 g de mantequilla
230 g de patata pelada, en trozos de 2 cm
900 g de caldo de pollo
4 peras (sin piel ni semillas) en trozos de 2 cm
2 - 3 pellizcos de sal
150 g de nata
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
3 - 4 lonchas de jamón serrano muy finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 357.8 mg

Protein 6 g

Calories 1026 kJ / 245 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 27.1 g

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