Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

4.7 13 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 40 min

8 parts

Ingredients

225 g de farine de blé et un peu pour fariner
180 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
100 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf
500 g d'abricots frais coupés en morceaux
20 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
50 g de cassonade
30 g de beurre et un peu pour le moule
3 abricots frais coupés en deux
4 blancs d'œufs
125 g d'amandes en poudre
1 c. à soupe de liqueur d'amande type Amaretto
10 g de citron confit coupé en brunoise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 160.4 mg

Protein 9.9 g

Calories 2076.6 kJ / 495.4 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 58.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Les croustouilles

Les croustouilles

20min

Bûchette framboise et chocolat blanc

Bûchette framboise et chocolat blanc

16h

Palmiers au sucre

Palmiers au sucre

1h 10min

Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja

17h

Gâteau roulé à la confiture

Gâteau roulé à la confiture

30min

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13h

Tarte Tatin à la banane flambée

Tarte Tatin à la banane flambée

1h 30min

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

55min

Petits bonshommes aux épices

Petits bonshommes aux épices

1h

Pavés chocolat et mendiants

Pavés chocolat et mendiants

20min

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

40min

Crumble aux prunes

Crumble aux prunes

40min

Show all