Skip to main content Search
Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen

Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
3.7 10 ratings
Prep. 25 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Couscous
    250 g
  • Ei
    1
  • Milch
    2 EL
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Olivenöl und mehr zum Braten
    30 g
  • Rhabarber in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Zucker
    40 g
  • Hähnchenbrust in Streifen (2 x 4 cm)
    350 - 400 g
  • Mehl zum Bemehlen
  • Noilly Prat
    40 g
  • Aprikosenkonfitüre (siehe Tipp)
    15 g
  • Orangensaft, frisch gepresst
    50 g
  • Lollo rosso gezupft
    200 - 250 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    120 g
  • Salatgurke in Stücken (1 cm)
    ½
  • Feta zerbröselt
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 442 mg
Protein 37 g
Calories 2902 kJ / 694 kcal
Fat 26 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rhabarberliebe 19 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

4.3(102)

40 min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

4.4(59)

15 min

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

4.5(279)

1 h

Gemüse-Leber-Torte

4.3(52)

1 h 50 min

Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen

4.6(65)

50 min

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

4.5(391)

40 min

Mediterraner Nudel-Gemüse-Salat

4.4(32)

40 min

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

4.5(114)

30 min

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

4.3(16)

45 min

Thai-Hähnchen-Bowl

4.5(843)

1 h

Blumenkohlsalat

4.1(25)

40 min

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

4.7(20)

1 h 10 min

 Show all