Veganer Glasnudelsalat

Veganer Glasnudelsalat

4.5 407 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 Portionen

Ingredients

Glasnudeln grob zerbrochen
150 g
Wasser kochend
grüne Chilischote, frisch ggf. entkernt
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Sesamöl
30 g
Sojasauce
45 g
brauner Zucker
15 g
Cherrytomaten halbiert
300 g
Limettensaft
30 g
Frühlingszwiebeln in schrägen, dünnen Ringen
2
Koriander abgezupft
1 Bund
schwarzer Sesam
2 TL
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
100 g
Limette (optional) in Spalten zum Servieren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 883 mg

Protein 9 g

Calories 1836 kJ / 439 kcal

Fat 23 g

Fibre 10.2 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Recipes
Germany

Wir gehen raus! 16 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

50 min

Kohlrabi-Carpaccio

35 min

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45 min

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

25 min

Mais-Salat mit Hackfleisch und Avocado

30 min

Green Goddess Salad

20 min

Blumenkohl-Zucchini-Salat

15 min

Matjes-Katersalat

55 min

Cheesy-Gnocchi-Salat

25 min

Schichtsalat mit Gyroshähnchen

1 h

Melonenpizza

15 min

Geflügel-Curry-Salat im Glas

25 min

Show all