Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4.2 11 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h

10 fette

Ingredients

Lievitino

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
100 g di latte
70 g di farina manitoba

Impasto

100 g di latte
350 g di farina manitoba
150 g di farina di castagne
90 g zucchero
2 uova
1 tuorlo
150 di burro morbido a pezzi
8 g di sale
70 g di castagne cotte e pelate
70 g cioccolato fondente a pezzi

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 fetta

Sodium 344.6 mg

Protein 8.3 g

Calories 1695.1 kJ / 405.1 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 55.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di ottobre 23 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Frollini classici al burro

50 Min

Victoria Sponge cake

1 Std. 30 Min

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

45 Min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3 Std. 40 Min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5 Std.

Sacher Torte (senza glutine)

3 Std.

Chiffon cake al té verde matcha

1 Std. 10 Min

Muffin ai frutti rossi senza uova

50 Min

Torta pinguino

1 Std. 30 Min

Biscotti ricoperti di cioccolato

1 Std. 40 Min

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

1 Std. 30 Min

Brioches ripiene alle mele

4 Std.

Show all