Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4.2 11 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h

10 fette

Ingredients

Lievitino

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
100 g di latte
70 g di farina manitoba

Impasto

100 g di latte
350 g di farina manitoba
150 g di farina di castagne
90 g zucchero
2 uova
1 tuorlo
150 di burro morbido a pezzi
8 g di sale
70 g di castagne cotte e pelate
70 g cioccolato fondente a pezzi

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 fetta

Sodium 344.6 mg

Protein 8.3 g

Calories 1695.1 kJ / 405.1 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 55.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di ottobre 23 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Krapfen con crema pasticcera

4 h 20 min

Torta al cioccolato (senza glutine e senza uova)

45 min

Buchteln alla confettura di prugne

4 h 10 min

Torta soffice al cioccolato e pere

1 h 10 min

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55 min

Torta della nonna (TM6)

1 h 30 min

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1 h 30 min

Crostata classica alla frutta mista

1 h 20 min

Ciambelline alla ricotta

30 min

Mini plumcake soffici allo yogurt

1 h

Castagnaccio

1 h

Torta di ciliegie e mandorle

1 h

Show all