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Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente
Prep. 25 min
Total 4 h
10 fette
Ingredients
Lievitino
-
di lievito di birra fresco10 g
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di zucchero10 g
-
di latte100 g
-
di farina manitoba70 g
Impasto
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di latte100 g
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di farina manitoba350 g
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di farina di castagne150 g
-
di zucchero90 g
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uova2
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tuorlo1
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di burro morbido a pezzi150
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di sale8 g
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di castagne cotte e pelate70 g
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di cioccolato fondente a pezzi70 g
Terminare la preparazione
-
tuorlo1
-
di latte1 cucchiaio
Nutrition per 1 fetta
Calories
405.1 kcal /
1695.1 kJ
Protein
8.3 g
Fat
18.2 g
Carbohydrates
55.6 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
9.9 g
Sodium
344.6 mg