Devices & Accessories
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
Prep. 25 min
Total 45 min
6 sztuk
Ingredients
Orzechowy majonez
-
250 g oleju arachidowego
-
1 jajko o temp. pokojowej (patrz wskazówka)
-
2 łyżeczki musztardy
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Hot-dogi
-
30 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
70 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
-
5 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
250 g miąższu mango, świeżego pokrojonego w 5 mm kostkę
-
15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
20 g słodkiego sosu chili
-
1 łyżeczka sosu rybnego
-
1 łyżka sosu sojowego
-
1 łyżeczka sól
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane
-
6 parówek o wysokiej zwartości mięsa
-
6 bułek do hot-dogów (patrz wskazówka)
-
liście szpinaku baby, świeże do podania
-
kiełki fasoli mung, świeże do dekoracji
-
ryż preparowany (optional) do dekoracji
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Sodium
1416 mg
Protein
14 g
Calories
2366 kJ /
566 kcal
Fat
36 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
47 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
KUCHNIA AZJATYCKA
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show allSzybki gulasz z chorizo i fasoli
20 Min
Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem
4 Std. 30 Min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 Std.
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 Std. 40 Min
Szparagi zapiekane w szynce
1 Std. 10 Min
Szybka potrawka z kurczaka i pora z kluskami (spätzlami)
30 Min
Spaghetti z marchewki z pulpetami z indyka (TM7, TM6)
40 Min
Pieczeń nadziewana serem ze szpinakiem
1 Std. 15 Min
Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami
1 Std.
Ziołowy kurczak Aleksandry Miotk
1 Std. 10 Min
Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym
4 Std. 30 Min
Gulasz cielęcy z czerwoną papryką i ziemniakami
1 Std. 45 Min