Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de jitomate, en trozos
- 500 g de tomate verde, en trozos
- 6 chiles guajillo, sin tallo y sin semillas
- 1 chile morita, sin tallo y sin semillas
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 1 clavo de olor
- 1 pizca de comino
- 2 hojas de laurel secas
- 2 dientes de ajo, pelados
- 50 g de cebolla blanca, en trozos
- 1000 g de falda de res en cubos (4 cm)
- 1 cda de sal, al gusto
- 2 cdas concentrado de caldo de res, al gusto
- agua, para cocinar
- tortillas, para servir
- cebolla blanca, picada, para decorar
- cilantro, picado, para decorar
- Nutrition
- per 1500 gramos
- Calories
- 7404.2 kJ / 1769.6 kcal
- Protein
- 233.4 g
- Carbohydrates
- 95.2 g
- Fat
- 57.9 g
- Saturated Fat
- 21.3 g
- Fibre
- 31.9 g
- Sodium
- 10724.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Estofado de ternera con pimientos rojos y papas
1u. 45min
Papitas negras
55 min
Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1h
Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras
50 min
Tomahawk asado con salsa bernesa
No ratings
Pastel de zanahoria Victoria
50 min
Tostadas keto con jitomate, mozzarella y arúgula
1h
Espirales de Fideuá vegetarianos
No ratings
Demogrupal
1h
Pollo entero a la cerveza
No ratings
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1u. 15min
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1u. 15min