Skip to main content Search
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
4.0 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
2 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.σ.
  • φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
    2
  • μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
    2 κλωνάρια
  • άνηθο, φρέσκο
    2 κλωνάρια
    2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
  • φλούδα λεμονιού
    6 κομμάτια
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    2 κ.σ.
  • νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
    1785 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    2 κ.γλ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 3092.7 mg
Protein 80.9 g
Calories 3960 kJ / 946.5 kcal
Fat 66.5 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 14.4 g
Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International
Βασικές συνταγές 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8(6)

1 h

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

4.8(44)

1 h

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

4.9(12)

1 h

Γαριδομακαρονάδα

4.8(118)

40 min

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

5.0(3)

1 h

Τσιπούρες λαδολέμονο

4.7(44)

40 min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

5.0(2)

35 min

Σουπιές

5.0(10)

1 h 20 min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

4.5(4)

50 min

Πιτάκια με γέμιση καβουριού

No ratings

Κάμπσα με σολομό

4.0(1)

35 min

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

No ratings

 Show all