Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
2 μερίδες
Ingredients
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.σ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)2
-
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα2 κλωνάρια
-
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκοάνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
φλούδα λεμονιού6 κομμάτια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες1785 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
3092.7 mg
Protein
80.9 g
Calories
3960 kJ /
946.5 kcal
Fat
66.5 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 min
Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια
20 min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25 min
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
No ratings
Γαριδομακαρονάδα
40 min
Μπακαλιάρος με πλιγούρι
No ratings
Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο
No ratings
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1 h
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5 h 15 min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45 min
Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια
No ratings