Skip to main content Search
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
No ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • σάλτσα σόγιας
    60 γρ.
  • μέλι
    45 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    15 γρ.
  • ξίδι ρυζιού
    30 γρ.
  • τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • τσίλι σε σκόνη
    ¼ κ.γλ.
  • ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
    70 γρ.
    70 γρ. νερό
  • μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
    4
  • νερό
    1360 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    2 κ.γλ.
  • κορν φλάουερ
    1 ½ κ.γλ.
  • σουσάμι, καβουρδισμένο
    1 κ.σ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
    1 - 2
  • πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1003 mg
Protein 34 g
Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal
Fat 33.4 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 8.9 g
Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Βασικές συνταγές 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Κοκκινιστό κοτόπουλο

4.2(13)

1 h

Χοιρινό με πράσα

4.7(18)

1 h 10 min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

5.0(2)

1 h 20 min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.6(27)

30 min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4(28)

30 min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.8(53)

55 min

Ρολό κιμά

4.2(14)

1 h 20 min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.4(8)

1 h 55 min

Κοτόπουλο garam masala

4.2(15)

50 min

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

3.0(2)

1 h 45 min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

4.0(1)

1 h 20 min

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.0(1)

1 h 10 min

 Show all