Devices & Accessories
Soljanka (ukrainsk krydret suppe)
Prep. 20 min
Total 2 h
6 portioner
Ingredients
-
persille, frisk kun blade8 kviste
-
dild, frisk kun blade8 kviste
-
dildsyltede agurker skåret i stykker, gem syltevæsken150 g
-
gulerødder skåret i stykker120 g
-
knoldselleri skåret i stykker140 g
-
løg skåret i kvarte100 g
-
fed hvidløg1
-
rapsolie20 g
-
røget svinepølse (Kielbasa), skåret i skiver og derefter i halve (se tip)100 g
-
oksetykkam skåret i stykker (2 cm)250 g
-
svinekød, uden ben skåret i stykker (2 cm)200 g
-
vand1000 g
-
salt1 tsk
-
allehånde, hele3
-
laurbærblade, tørrede2
-
skinke røget, skåret i stykker (1 cm)100 g
-
tomatpure60 g
-
svampe i olie, skåret i stykker100 g
-
grønne oliven, uden sten skåret i halve35 g
-
sort peber, stødt½ tsk
-
creme fraiche til servering6 spsk
-
citron til servering6 skiver
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1134.9 mg
Protein
21.5 g
Calories
1312.3 kJ /
313.6 kcal
Fat
21.1 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
6.7 g
Carbohydrates
10.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Det ukrainske køkken
8 Recipes
International
International
You might also like...
Show allMisosuppe med tofu
No ratings
Bun bo hue (krydret nudelsuppe)
No ratings
Vietnamesisk pho
No ratings
Miso kyllinge suppe
No ratings
Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)
No ratings
Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)
No ratings
Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)
No ratings
Vichyssoise med pasta
35 min
Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta
No ratings
Aubergine cream soup
No ratings
Kyllingelaksa
30 min
Svampesuppe med vilde ris
No ratings