Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

4.5 101 rating

Prep. 25 min

Total 5 h

10 parts

Ingredients

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
140 g de lait
3 œufs
90 g de sucre en poudre
5 g de sel
210 g de beurre (dont 60 g très froids, coupés en morceaux et 150 g entier)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 230.1 mg

Protein 9 g

Calories 1675.4 kJ / 400.7 kcal

Fat 20 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 44.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Les croustouilles

Les croustouilles

20 min

Bûchette framboise et chocolat blanc

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 h

Palmiers au sucre

Palmiers au sucre

1 h 10 min

Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja

17 h

Gâteau roulé à la confiture

Gâteau roulé à la confiture

30 min

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13 h

Tarte Tatin à la banane flambée

Tarte Tatin à la banane flambée

1 h 30 min

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

55 min

Petits bonshommes aux épices

Petits bonshommes aux épices

1 h

Pavés chocolat et mendiants

Pavés chocolat et mendiants

20 min

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

40 min

Crumble aux prunes

Crumble aux prunes

40 min

Show all