Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

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Prep. 10 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

Rebozado crujiente.

120 g de cortezas de cerdo fritas

120 g de cortezas de cerdo deshidratada
80 g de copos de coco

80 g de coco rallado

Mayonesa de sriracha

1 diente de ajo
150 g de mayonesa
1 cucharada de piel de lima rallada
15 g de zumo de lima
30 g de salsa sriracha

30 g de salsa mexicana picante

Langostinos crujientes

50 g de harina de coco
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
2 huevos
24 langostinos crudos con la cola
aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 819.6 mg

Protein 19.8 g

Calories 1879.1 kJ / 449.1 kcal

Fat 37 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 9.6 g

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Revista Thermomix nº 164 35 Recipes
Spain

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