Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

4.7 81 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

800 g de tomate entero en conserva
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
4 - 5 pellizcos de sal
1 cucharadita de azúcar
3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (optional)
4 huevos
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 469.8 mg

Protein 9.1 g

Calories 1082 kJ / 259 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 min

Alcachofas con gremolata

45 min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40 min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20 min

Pipirrana

20 min

Croquetas de patata

45 min

Huevos duros en salsa verde

40 min

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

45 min

Ensalada campera

1 godz.

Huevos rellenos de carne

40 min

Ensalada de quinoa roja

45 min

Show all