Gyros-Auflauf

Gyros-Auflauf

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Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

6 Portionen

Ingredients

Reis, parboiled
250 g
Wasser
500 g
Öl
1 EL
Salz
2 TL
Knoblauchzehen
4
Zwiebeln halbiert
2
rote Paprika in mundgerechten Stücken
1
gelbe Paprika in mundgerechten Stücken
1
Zucchini in mundgerechten Stücken
150 g
Sahne
200 g
stückige Tomaten, aus der Dose
200 g
Balsamico, dunkel
1 EL
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Weinbrand (z. B. Metaxa)
100 g
Zucker
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Oregano
1 TL
Speisestärke
10 g
Gyros-Geschnetzeltes fertig gewürzt
800 g
Feta grob zerbröselt
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1179 mg

Protein 31 g

Calories 3026 kJ / 723 kcal

Fat 50 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 23 g

Carbohydrates 26 g

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