Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Krautsalat
- 150 g Weißkohl, in Stücken
- 50 g Möhren, in Stücken
- 75 g Apfel, in Stücken (ca. ½ Apfel)
- 1 rote Zwiebel, geviertelt
- ½ Bund Dill, abgezupft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
20
g Zitronensaft
or 20 g Essig - 40 g Olivenöl
- 10 g Senf, mittelscharf
- 20 g Zucker
Zaziki
- 200 g Gurke, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 10 g Olivenöl
Hackbällchen und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
- 1 Ei
- 30 g Paniermehl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Öl zum Braten
- 4 Pita-Brottaschen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1965 kJ / 470 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1060 mg
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