Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

3.3 149 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1200 g
Chinakohlblätter (ca. 500 g), groß
12
Zitronen, unbehandelt Schale abgeschält, Saft ausgepresst
2
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Möhren in Stücken (3 cm)
100 g
Shiitakepilze, frisch halbiert
140 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
1
Zucker
30 g
helle Sojasauce
20 g
Sesamöl, hell
25 g
Salz
1 TL
Reis, parboiled (Garzeit 10-12 Min)
250 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen zum Garnieren
100 g
Teriyaki-Sauce zum Beträufeln
4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1233 mg

Protein 12 g

Calories 1617 kJ / 387 kcal

Fat 20 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2023 42 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Fußball-Pizza

9 h

Sommerpasta

35 min

Tofu-Reis

50 min

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

35 min

Cheesy-Gnocchi-Salat

25 min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

50 min

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

1 h 30 min

Mediterranes Zartweizen-Risotto

40 min

Apfel-Quark-Puffer

45 min

Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat

30 min

Vegetarische Mangoldrouladen

1 h 30 min

Zucchini-Käse-Pfannkuchen mit Dill-Knoblauch-Sauce

1 h 15 min

Show all