Αρνί ρόστο

Αρνί ρόστο

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

8 μερίδες

Ingredients

φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι (περίπου 6 φιλέτα)
15 γρ.
φύλλα μαϊντανού
25 γρ.
κάππαρη, τουρσί σουρωμένη και στραγγισμένη
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
2
χυμό λεμονιού
10 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκαλο σε ρολό
1500 - 2000 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
150 γρ.
νερό
150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 33.8 g

Calories 1924 kJ / 460 kcal

Fat 35.9 g

Carbohydrates 0.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Πασχαλινό μενού 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 h

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1 h

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5 h

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 h

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 min

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1 h 20 min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1 h 10 min

Λαχανοντολμάδες

24 h

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 h 20 min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1 h

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2 h 25 min

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24 h

Show all